Пивоварня Baird Brewery Gardens Shuzenji — это основное производственное предприятие и тапрум известной японской крафтовой пивоварни Baird Beer. Она выделяется не только своим превосходным пивом, но и красивым, чистым комплексом, расположенным среди зелени, предлагая уникальное сочетание промышленного мастерства и природного спокойствия. Это важное место для всех, кто интересуется движением крафтового пива в Японии.
Посетители неизменно восхищаются обширным выбором пива, многие упоминают 17-20 различных сортов на кранах, включая сезонные и лимитированные серии. Качество пива, особенно ячменного вина и бельгийских сортов, получает высокую оценку. Рецензенты часто отмечают увлекательные и информативные бесплатные экскурсии по пивоварне, которые часто проводят сами страстные владельцы, Брайан и Саюри Бэрд. Эти экскурсии известны тем, что дают вдохновляющее представление о бизнесе и процессе пивоварения. Дружелюбный и гостеприимный персонал также значительно способствует позитивной атмосфере, заставляя посетителей чувствовать себя как дома.
Для лучшего опыта посетители рекомендуют воспользоваться бесплатными экскурсиями по пивоварне, предлагаемыми по выходным в 12:30, 14:30 и 16:30, которые проводятся одновременно на японском и английском языках. Желательно выделить не менее 2-3 часов, чтобы полностью насладиться экскурсией и попробовать пиво. Несколько рецензентов предлагают приносить свои закуски, так как в тапруме разрешена еда извне, хотя они также предлагают вкусные закуски для покупки, такие как «Mariage Butter Sand». Обстановка идеально подходит для отдыха, с местами на открытом воздухе и даже возможностью кемпинга. Рекомендуется посещать в дневное время, чтобы оценить живописные окрестности.
Пивоварня расположена в несколько уединенном районе Идзу, префектура Сидзуока. Хотя некоторые рецензенты отмечают, что она немного «в стороне» по сравнению с другими тапрумами Baird, она доступна. Самый распространенный способ добраться до нее — на автобусе из Сюдзендзи. Посетители рекомендуют заранее проверять расписание местных автобусов. Вождение также является вариантом, и пивоварня предлагает просторную парковку. Само путешествие является частью опыта, ведущим вас через живописную сельскую местность.
Незначительная жалоба некоторых посетителей — ограниченный выбор закусок, доступных для покупки в тапруме. Чтобы смягчить это, настоятельно рекомендуется приносить свои любимые закуски, особенно сыры или другие сочетания, так как еда извне явно разрешена. Это позволяет получить более персонализированный опыт дегустации с их разнообразными предложениями пива.