Рейтинг TabelogЗаведение открылось в 1952 году, сейчас им руководит владелец в третьем поколении. Меню, по сути, сводится к одному блюду — унадзю, жареному угрю на рисе. Берут синко, молодого фермерского угря из Садовары (префектура Миядзаки), выращенного меньше года. Владелец начинает заготовку в четыре утра и вручную удаляет каждую мелкую косточку. Угря сначала готовят на пару, затем жарят на углях бинтё. Первые кусочки персонал советует пробовать без перца сансё: у этого угря нет илистого привкуса.
Почти все отзывы сходятся в главном: угорь тает во рту и распадается от прикосновения палочек, в нём нет ни запаха, ни косточек. Многие называют его лучшим угрём в своей жизни. Соус таре в основном хвалят за сбалансированность. Постоянно отмечают кимосуи (бульон с печенью угря, печень крупная) и домашние соленья из баклажана, дайкона и огурца. Те, кому достались сираяки (угорь без соуса) или кимояки (печень на гриле, порций мало), отзываются о них восторженно. Гости ценят заботу об очереди: стулья, веера, грелки для рук. Владелец сам выходит поприветствовать ожидающих.
Есть и претензии. Многие считают, что для такой порции это дорого, а стандартная порция риса маленькая. Зал тесный, обслуживание торопливое, столы убирают быстро. В одном недавнем отзыве персонал назван резким, а кому-то угорь к концу показался слишком жирным или недостаточно толстым.
В 2026 году гости платили около 6600 иен за унадзю из синко, один отзыв упоминает 6800 иен. В 2024–2025 годах блюдо стоило примерно 5830 иен. Другие цены 2026 года: кимосуи 330 иен, большая порция риса 220 иен, сет синко-годзэн с печенью на гриле 6900 иен. Сейчас здесь только обед, и на человека уходит примерно 6600–7500 иен. Ужина нет, несмотря на вечерний ценовой диапазон в карточке заведения.
Для любителей угря цена оправдана: большинство гостей считает, что качество её стоит. Но это скорее угощение, чем сытный обед, поэтому голодным лучше сразу заказать большую порцию риса.
- Как добраться: около 4 минут пешком от восточного выхода (East Exit) станции JR Urawa. Вход в глубине первого этажа жилого дома, найти его непросто — ищите флаг с надписью うなぎ.
- Бронирование: бронь не принимается ни в какое время, только живая очередь. Приходите к 10:00, чтобы попасть к открытию в 11:00: ожидание второй волны занимает 1–2 часа, а открываются часто раньше. Занять очередь может один человек, но за стол сажают только когда собралась вся компания. Компании до 4 человек, заказ принимают прямо в очереди.
- Распродажа: угорь часто заканчивается к 12:00–13:00. Кимояки готовят лишь для первых нескольких гостей.
- Дети: все места — на стульях. Семьи с маленькими детьми, которые не могут сидеть на стуле, просят не приходить. Места для колясок нет.
- Оплата: только наличные. Банковские карты, электронные деньги и оплата по QR-коду не принимаются.
- Места: 18 — 6 за стойкой и шесть столиков на двоих. Отдельных кабинетов нет, целиком зал не арендуется.
- Курение: запрещено.
- Парковка: своей нет, поблизости есть платные стоянки.
- Напитки: саке и сётю.
