Rokukaku tei: высокая кухня кусикацу в формате омакасе

Ресторан Rokukaku tei (六覺燈) превращает кусикацу, любимые в Осаке жареные шашлычки, из уличной еды в высокую кухню. Здесь подают единый сет-омакасе из 20 позиций, который отличают исключительно лёгкая, нежирная панировка и креативные сочетания ингредиентов. Ориентироваться в соусах помогает продуманная система: каждая шпажка на тарелке указывает на один из рекомендованных соусов.

Гости неизменно хвалят точность прожарки и качество продуктов. Среди самых запоминающихся позиций часто упоминают гороховый крокет, королевскую креветку, морской гребешок, говяжью вырезку и уникальный корень лотоса с карри. В курс также входит тарелка свежих овощей, которую можно пополнять, домашний хлеб из рисовой муки и десерт — пудинг или мороженое. Важной частью ужина являются сомелье и обширная винная карта с удачными сочетаниями.

Хотя еда получает высокие оценки, некоторые гости отмечают, что при позднем бронировании (после 19:00) обслуживание может показаться поспешным. Напитки, хоть и превосходные, считаются дорогими и могут значительно увеличить итоговый счёт. Некоторым посетителям отдельные шашлычки показались менее удачными, а зал в часы пик — тесным и шумным.

По отзывам 2024 года, сет-омакасе из 20 позиций стоил около 9200–9800 ¥. С вином большинство гостей платили от 10 000 до 15 000 ¥ на человека. Большинство считает, что качество оправдывает цену для особого случая, но если заказывать много алкоголя, соотношение цены и качества снижается.

• Как добраться: Ресторан Rokukaku tei находится на 2-м этаже здания Takosou Building, в 3 минутах ходьбы от станции Nipponbashi (линии Osaka Metro Sakaisuji и Sennichimae, линия Kintetsu Namba).
• Бронирование: Настоятельно рекомендуется, так как гостям без брони иногда отказывают в посадке.
• Оплата: Принимаются основные кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются. К счёту добавляется сервисный сбор 10%.
• Места: В ресторане 60 мест за стойкой.
• Дети: Дети допускаются.
• Курение: Курение во всём ресторане запрещено.
• Парковка: Парковки нет.