Рейтинг TabelogOno — это в равной степени и ужин, и представление. В этом камерном ресторане в районе Сонэдзаки-Синти в Осаке всего девять мест за стойкой, и шеф-повар представляет гостям театрализованный сет-омакасе, в основе которого лежат исключительные ингредиенты с острова Авадзи. Атмосфера здесь живая и вовлекающая, каждое движение шефа — часть шоу.
Гости неизменно хвалят качество продуктов: от гигантского морского ушка (аваби) и ценного морского ежа из Юры до впечатляющего стейка шатобриан, который доводят до готовности на углях. В меню также есть авторские блюда, которые редко встретишь в других местах, например, пикантный тяван-муси (заварной яичный крем) с трюфелем и сыром. Ужин часто завершается несколькими блюдами из риса, включая популярный рис с кукурузой, тай-мэси (рис с морским лещом), ризотто и даже карри с лангустом исэ-эби. Ещё одна сильная сторона — винное и саке-сопровождение с редкими сортами, такими как Juyondai (十四代).
Несмотря на восторженные отзывы, некоторые гости отмечают, что порции очень большие и могут показаться избыточными. Изредка упоминаются незначительные огрехи в обслуживании, а единицы считают, что некоторые блюда не оправдывают высокой цены. Однако главная сложность — забронировать столик.
Цены на обеденные и вечерние сеты сопоставимы. Судя по недавним отзывам, стоимость омакасе составляет от ¥30 800 до ¥38 500. Одна компания сообщила о счёте около ¥48 000 на человека, включая напитки. Большинство гостей считают, что для особого случая это превосходное соотношение цены и качества, оправданное первоклассными ингредиентами и мастерством исполнения.
- Бронирование: Обязательно, за несколько месяцев.
- Как добраться: Ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от станций Kitashinchi и Nishi-Umeda, на 6-м этаже здания Kita Linden Building.
- Места: Только 9 мест за стойкой.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners). Оплата электронными деньгами и по QR-коду невозможна. Взимается сервисный сбор 10%.
- Возрастные ограничения: Посещение с детьми не допускается.
- Дресс-код: Мужчинам рекомендуется воздержаться от шорт и сандалий.
- Аллергии: Ресторан сообщает, что не может принять гостей, которые не едят сырую рыбу или имеют аллергию на моллюсков.
- Курение: В ресторане полностью запрещено курить.
- Парковка: Парковки нет.
