Рейтинг TabelogIkareta Noodle Fish Tons (いかれたヌードル フィッシュトンズ) по праву входит в элиту рамен-заведений Осаки и регулярно получает престижные награды. Главная гордость заведения — мощный гёкай-тонкоцу цукэмэн, в котором глубокий рыбный бульон сочетается с насыщенной основой из свиных костей. Его отличают толстая, упругая домашняя лапша, подаваемая идеально охлажденной, и нежный, ароматный тясу из высококачественной свинины Tokyo-X.
Гости неизменно хвалят фирменный цукэмэн, отмечая приятную текстуру лапши и сбалансированный, интенсивный бульон для обмакивания. Приготовленный при низкой температуре тясу с дымным ароматом — еще одна особенность, которую часто упоминают. Помимо классики, заведение славится изобретательными сезонными блюдами, такими как холодный рамэн «нибокон» на воде с сушеными сардинами и водорослями, и различными лимитированными версиями мадзэсоба (рамэн без бульона). Многим гостям нравится опция «оимэси» — возможность добавить в остатки бульона порцию риса.
Хотя еда получает почти всеобщее признание, некоторые посетители отмечали редкую нестабильность во вкусе — иногда блюда казались пересоленными. Небольшое число гостей также сообщали, что обслуживание может показаться резким или поспешным, и упоминали строгие правила заведения, например, запрет на использование телефона во время еды.
Большинство посетителей считают цены справедливыми для такого качества. В 2024–2026 годах гости обычно тратили 1000–1999 ¥. Стандартный цукэмэн (150 г) стоил около 1100 ¥, а специальные или большие порции, такие как «токусэй цукэмэн» или сезонный холодный рамэн «нибокон», — около 1500 ¥.
- Бронирование: Только живая очередь, бронирование невозможно. В часы пик часто бывают очереди.
- Как добраться: Ресторан находится на 1-м этаже здания Renajia Shinmachi Building в районе Синмати, Осака. Это в 2 минутах ходьбы от станции Nishiohashi (выход 2) или в 3 минутах ходьбы от станции Yotsubashi (выход 2).
- Заказ: Заказ делается через автомат с билетами у входа. В автомате есть фотографии блюд, что помогает тем, кто не читает по-японски.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), электронные деньги (транспортные карты, Rakuten Edy, iD и др.) и QR-платежи (PayPay и др.).
- Места: В заведении 14 мест: 10 за стойкой и два столика на двоих.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Правила: Администрация просит каждого гостя заказывать по одному блюду и воздерживаться от использования мобильных телефонов во время еды.
- Курение: Курение в заведении полностью запрещено.
