Рейтинг TabelogРесторан Diamond Biryani (DIAMOND BIRYANI) завоевал преданных поклонников благодаря одному блюду — бирьяни, который здесь готовят на заказ в отдельных чугунных горшочках. Это не обычное карри-кафе. Главное здесь — подача: официант прямо у вашего стола снимает крышку, выпуская облако ароматного пара, а затем соскребает со дна хрустящую рисовую корочку «о-когэ». На кухне используют легкий, рассыпчатый рис басмати и сложную смесь специй в аутентичном хайдарабадском стиле. Некоторые гости находят вкус более мягким, чем ожидалось, но большинство хвалит его за глубину.
В меню есть меняющиеся специальные предложения, например, с белой рыбой и моллюсками, а также постоянные хиты. Гости неизменно рекомендуют нежный бирьяни с курицей на кости (недавно стоил около 1630 ¥) и с бараниной (около 1780 ¥). Каждое блюдо подается с набором дополнений — райтой, соусом-грави, жареным луком, — что позволяет менять вкус с каждой ложкой. При средней стоимости обеда или ужина в 1000–1999 ¥ большинство посетителей считают большие порции и тщательное приготовление отличным соотношением цены и качества.
Главный недостаток — ожидание. Ресторан маленький и очень популярный, поэтому очереди могут занимать от 20 до 60 минут, а заказ часто принимают, пока вы еще стоите на улице. Внутри тесно и летом бывает очень жарко, так что лучше приходить в прохладное время года. Несмотря на ожидание и простую обстановку, ценители возвращаются сюда снова и снова за, по их словам, одним из лучших бирьяни в городе.
- Бронирование: Обычно гости приходят без брони и ждут в очереди. Хотя технически забронировать столик возможно, это не самый распространенный способ посетить ресторан.
- Как добраться: Ресторан находится в 3 минутах ходьбы от станции Nakatsu линии Hankyu Kyoto или в 5 минутах ходьбы от станции Nakatsu линии метро Midosuji.
- Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Места: Всего 12 мест, в основном за столиками на двоих. Ресторан не подходит для больших компаний.
- Курение: Курение во всем ресторане запрещено.
- Парковка: Своей парковки нет, но напротив расположена платная.
