Рейтинг TabelogРесторан Yomitan Ishigama Pizza Sakaba Maruki (読谷 石窯ピザ酒場まるき), расположенный в переоборудованном доме в деревне Ёмитан, заработал себе репутацию благодаря одному — исключительной пицце из дровяной печи. Гости постоянно выделяют её тесто: тонкое, но эластичное и очень ароматное, оно служит идеальной основой для начинок.
Помимо пиццы, включая классические варианты вроде «Маргариты» и пепперони, обязательным к заказу блюдом является «究極のブロッコリー» (Кюкоку-но-буроккори). Эта закуска в стиле ахильо — брокколи в чесночном бульоне — настолько популярна, что гости советуют макать в неё корочки от пиццы. Домашняя паста, например пичи с рагу, также получает высокие оценки. Атмосферу дополняют уютный интерьер, открытая кухня и дружелюбный персонал.
Заведение небольшое и очень популярное, поэтому бронировать столик необходимо заранее. Гости отмечают правило обязательного заказа одного напитка на человека, и некоторые считают, что цены на напитки могут увеличить итоговый счёт. В загруженные вечера время пребывания могут ограничить двумя часами.
Ужин на одного человека обычно обходится в 4000–4999 иен. Для ориентира: по недавним отзывам, маленькая пицца «Маргарита» с тремя видами сыра стоила около 1419 иен, а фирменная закуска из брокколи — 590 иен. Еду считают отличной по соотношению цены и качества, несмотря на правило о напитках.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется, так как ресторан небольшой и часто полностью забронирован.
- Как добраться: До ресторана удобнее всего добираться на машине, такси или автобусе.
- Оплата: Принимаются карты VISA и MasterCard, а также платежи через PayPay. Электронные деньги не принимаются.
- Места: Всего 31 место, включая места за стойкой, за столами, на татами и на террасе. При входе необходимо снимать обувь.
- Правила: Действует правило «один напиток на человека» (доступны безалкогольные варианты).
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Парковка: На территории есть ограниченная парковка на 7 автомобилей.
