Рейтинг TabelogРесторан специализируется на говядине с острова Тарама: это вагю с небольшого острова рядом с Мияко. Один из рецензентов уверяет, что больше её нигде не подают. Отруб выбирают по грифельной доске с ценами за 100 г. Мясо жарят целым куском, дают ему отдохнуть и нарезают прямо у стола. Из приправ только соль, перец и васаби. В 2024 и 2025 годах ресторан входил в список Tabelog 100 в категории «Стейки и теппанъяки, Запад».
Большинство гостей хвалят точную прожарку медиум-рэр с ровной розовой серединой. Чаще всего вспоминают шатобриан: один постоянный гость называет его «таким нежным, что его можно пить». Хорошие отзывы получают и tomosankaku (треугольная часть огузка), и marushin (постная часть бедра), и филе. Гарниры тоже хвалят стабильно: салат из сырых грибов с рукколой, говяжье карри, домашнюю солонину и хамбагу, японскую котлету из говядины. Многие отмечают сильную винную карту с упором на Калифорнию и тёплый сервис.
Претензии касаются прежде всего сета. Нескольким гостям достался жёсткий постный кусок, а кому-то порции показались скромными для такой цены. Другие рецензенты пишут:
- официанты не спросили, какую прожарку подать
- обслуживание было медленным или неловким, в основном в старых отзывах
- раковина в туалете была грязной
- праздничная тарелка ко дню рождения за ¥1000 не стоила своих денег
Один японский гость выяснил, что бычки родились на Тараме, но выращены на основных островах Японии. Одна китайскоговорящая пара почувствовала себя нежеланными гостями.
Обедов здесь нет. Ужин обычно обходится в ¥10 000–15 000 на человека. В 2024–2026 годах гости платили:
- сет: ¥11 500 в 2024 году и уже ¥14 800 к 2026-му
- шатобриан: ¥13 000 за 100 г
- рибай на кости: ¥7500 за 100 г
- tomosankaku или marushin: около ¥6500 за 100 г
- хамбагу: ¥2090
- карри: ¥990
Пара с бутылкой вина заплатила около ¥32 000. Это дорого, но большинство считает, что лучшие отрубы своих денег стоят, а гарниры на удивление недороги. Выгоднее всего заказывать à la carte: разделить на компанию пару отрубов и добавить карри или салаты.
- Как добраться: железной дороги на Миякодзиме нет. Ресторан советует прийти пешком или приехать на такси.
- Парковка: своей нет. Платные стоянки рядом есть, но в сезон место найти трудно.
- Бронирование: необходимо, на свободный столик без брони рассчитывать не стоит. Телефоны: 0980-79-7070 или 050-5890-9651.
- Сет и отмена: сет нужно заказывать заранее. По словам гостей, за отмену берут ¥7500 с человека, даже накануне.
- Дети: семьи с детьми бронируют только на 18:00 и уходят до 20:00. При бронировании нужно указать возраст детей. С младенцами или колясками сначала свяжитесь с рестораном: подходящих мест мало.
- Оплата: принимают Visa, Mastercard, JCB, AMEX и Diners. Электронные деньги и QR-платежи не принимают. Плата за стол составляет ¥500 с человека.
- Зал: 18 мест за столами, отдельных кабинетов нет. Ресторан можно снять целиком на компанию до 20 человек. После 20:00 в зале спокойнее.
- Курение: запрещено.
- Дресс-код: в купальниках не пускают.
- Заказ: стейк готовится 30–40 минут, поэтому закуски лучше заказать сразу. Минимальная порция отруба 200 г, её можно разделить на двоих. По умолчанию подают медиум-рэр, так что желаемую прожарку назовите при заказе.
