Рейтинг TabelogРесторан Itoman Gyomin Shokudo (糸満漁民食堂) заработал себе превосходную репутацию благодаря одному блюду: идеально приготовленной местной рыбе. Его визитная карточка — «Имаию-но Бата-яки»: целая рыба или её половина из дневного улова, быстро обжаренная до хрустящей корочки и сочной мякоти, а затем политая ароматным сливочным соусом. Гости выбирают рыбу с меловой доски и соус к ней — чесночный или с водорослями аоса.
Жареная в масле рыба получает почти единодушные восторги, и многие посетители называют её лучшей рыбой, которую они пробовали на Окинаве. Сет, в который она входит, также высоко ценят: в него включена закуска из свежего сашими с уникальным домашним «сибирэ» (перечным) соевым соусом и простые, но вкусные десерты, такие как пудинг «санпин» (с жасминовым чаем) или мороженое с чёрным кунжутом. Гости отмечают превосходное соотношение цены и качества. Обед обычно стоит 1000–1999 ¥, а ужин — 2000–2999 ¥. Например, недавно посетители платили около 2780 ¥ за сет с рыбой «битаро» среднего размера и 2480 ¥ за сет с половиной рыбы «акамати»; крупная рыба стоила до 3480 ¥.
Из-за популярности ресторана дневной улов может быстро закончиться, поэтому стоит приходить до открытия. В часы пик обслуживание может показаться поспешным, а из-за открытой кухни в зале бывает дымно, и одежда пропитывается запахом жареной рыбы. При почти исключительно положительных отзывах один гость упомянул о несоответствии в счёте, так что его стоит проверить.
- Бронирование: Бронирование, как правило, не принимается. Гости обслуживаются в порядке живой очереди; по прибытии нужно записать своё имя в лист ожидания. Приходите заранее, особенно на обед, так как очереди — обычное дело.
- Как добраться: Ресторан находится примерно в 20 минутах езды на машине от аэропорта Наха.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Места: В ресторане 40 мест, включая столики, места за стойкой и зону с татами.
- Практическая информация: По запросу предоставляется меню на английском языке. В зале для некурящих.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Парковка: Рядом с рестораном есть бесплатная парковка на 10 мест.
