Jigokumushikobo Kannawa — известная кулинарная достопримечательность в Беппу, знаменитая своим методом «дзигокумуси» или «адского приготовления на пару», традиционной техникой приготовления пищи, восходящей к периоду Эдо. Здесь посетители используют естественный пар из геотермальных горячих источников, достигающий температуры 98°C, для приготовления собственной еды. Это не просто еда; это захватывающий культурный опыт, который подчеркивает уникальный геотермальный ландшафт и традиции Беппу.
Посетители постоянно хвалят новизну и удовольствие от приготовления собственной еды, часто называя это «обязательным» занятием в Беппу. Опыт описывается как уникальный и занимательный, многие ценят услужливый англоговорящий персонал, который помогает им в процессе. Хотя сама еда, часто овощи, морепродукты и мясо, в целом считается свежей и вкусной, некоторые рецензенты отмечают, что она может быть немного пресной или что качество приобретенных ингредиентов не всегда соответствует ожиданиям. Бесплатная ножная ванна и паровая баня для ног, расположенные рядом с мастерской, часто упоминаются как приятный способ провести время в ожидании, особенно в дождливые дни.
Чтобы максимально использовать свой визит, приезжайте пораньше, особенно в будние дни, чтобы избежать длительного ожидания, которое может занять час и более. Многие рекомендуют приносить свои свежие ингредиенты из местного супермаркета рядом со станцией Беппу, чтобы сэкономить деньги и, возможно, обеспечить более высокое качество, хотя вы также можете приобрести еду непосредственно в мастерской. Процесс приготовления обычно занимает около 20-30 минут. Будьте готовы к самообслуживанию; вы будете выбирать и оплачивать еду через торговый автомат, забирать ее, готовить на пару с помощью персонала и даже мыть свою посуду после еды. Не забудьте взять полотенце для ножной ванны!
Jigokumushikobo Kannawa удобно расположен всего в 1-5 минутах ходьбы от автобусной остановки Каннава, что делает его легко доступным на общественном транспорте. От станции Беппу посетители могут доехать на автобусе за 20 минут прямо до Каннавы. Автобусный терминал находится очень близко к месту проведения, и многие автобусные маршруты останавливаются там. Это центральное расположение в районе Каннава также позволяет легко интегрировать его в маршрут дня, так как рядом находятся другие достопримечательности, такие как «Ады Беппу» и Музей парфюмерии.
Наиболее частые жалобы связаны с длительным временем ожидания, особенно в часы пик, и предполагаемой высокой стоимостью или средним качеством еды, приобретаемой на месте. Чтобы смягчить это, рассмотрите возможность посещения в непиковые часы, принесите свои собственные ингредиенты и используйте бесплатную ножную ванну, чтобы расслабиться во время ожидания. Некоторые также упоминают замороженный характер морепродуктов, поэтому рекомендуется управлять ожиданиями относительно свежести ингредиентов, если вы покупаете их напрямую.
