Рейтинг TabelogРесторан Sukiyaki to Gyumabushi Momoshiki (すき焼きと牛まぶし ももしき) построил свою репутацию на двух фирменных блюдах, прославляющих местные продукты Нары. Первое — это сукияки из премиальной говядины Ямато в тщательно приготовленном бульоне варисита на основе местного соевого соуса Ёсино и сушеных грибов шиитаке. Второе — гю-мабуси, блюдо из жареной говядины на рисе, которое подают в три этапа: сначала в чистом виде, затем с набором приправ и, наконец, с залитым сверху ароматным бульоном даси.
Гости неизменно хвалят тающую во рту текстуру говядины Ямато и насыщенный, но сбалансированный вкус сукияки. Многоступенчатая подача гю-мабуси, особенно версия с обожженной постной говядиной (аками татаки), также является ярким впечатлением. Персонал часто получает комплименты за терпеливые объяснения на разных языках и помощь в приготовлении блюд за столом, что делает ужин комфортным для иностранных гостей. Наличие отдельных кабинетов и гостеприимное отношение к семьям с детьми также отмечаются как плюсы.
Хотя отзывы в подавляющем большинстве положительные, в некоторых, в основном от местных жителей, упоминается, что порции могли бы быть побольше за свою цену. Пара гостей также предпочли бы более театрализованную подачу с приготовлением мяса с нуля за столом, а не получение его уже выложенным в котелке. Однако это незначительные замечания на фоне множества восторженных откликов.
Обед здесь обойдется примерно в 2000–2999 ¥, а ужин — в 5000–5999 ¥. Например, недавние посетители платили около 2420 ¥ за Ямато гю-мабуси аками татаки и 7680 ¥ за сет Дзё сукияки (180 г). Большинство считает, что ресторан предлагает хорошее соотношение цены и качества, учитывая уровень говядины и сервис.
- Расположение: Ресторан находится на 2-м этаже здания Asakawa Harvest Building, всего в минуте ходьбы от станции Kintetsu Nara.
- Бронирование: Рекомендуется бронировать столик, так как ресторан популярен как среди местных жителей, так и среди туристов.
- Обслуживание: Персонал может помочь с приготовлением и дать пояснения. Есть меню на нескольких языках, включая английский.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners, UnionPay), электронные деньги (транспортные карты IC, Rakuten Edy, iD и др.) и QR-платежи (PayPay, Alipay, WeChat Pay и др.).
- Для семей: Ресторан подходит для посещения с детьми, есть детское меню и посуда.
- Залы: В ресторане 80 мест, включая отдельные кабинеты для компаний разного размера.
- Курение: В обеденной зоне курение запрещено, но есть отдельная комната для курения.
- Парковка: Собственной парковки нет, но поблизости есть платные паркинги.
