Рейтинг TabelogFile Niku Senmon Ten Nikuzou (フィレ肉専門店 にくぞう) — это специализированный ресторан якинику, который сфокусирован на одном: толсто нарезанном говяжьем филе премиум-класса. Заведение находится в городе Касихара и заслужило репутацию благодаря подаче японской говядины вагю, черного вагю и редчайшего шатобриана. Важная часть впечатления — это сервис: персонал жарит мясо для вас прямо за столом на специальном ростере с водяным охлаждением, который почти не дымит. Это гарантирует идеальную прожарку и избавляет одежду от сильного запаха.
Гости постоянно хвалят тающую во рту текстуру шатобриана и других филейных отрубов. Толсто нарезанный язык — еще один часто упоминаемый хит. Многие посетители возвращаются ради уникальной фирменной приправы — смеси измельченной жареной сливы умэбоси, васаби и соевого соуса, которую называют настоящим откровением в сочетании с насыщенным вкусом мяса. Внимательное обслуживание и неограниченные добавки риса, кимчи и капусты дополняют приятные впечатления. Хотя большинство хвалит приготовление, некоторые отмечают редкую неравномерность прожарки, когда за гриль отвечают младшие сотрудники. Зал в ресторане простой, в часы пик бывает оживленно и шумно, а популярные отрубы, такие как шатобриан, могут закончиться.
Ужин обычно обходится в 8000–9999 ¥ на человека. По отзывам недавних посетителей, 200 г филе из японской говядины стоили около 7000 ¥, толсто нарезанный язык — 1980 ¥, а 200 г премиального черного вагю или шатобриана — до 11 000 ¥. Также доступны сеты, некоторые упоминают варианты стоимостью около 7500 ¥. Большинство сходится во мнении, что качество мяса, внимательный сервис и уникальные соусы полностью оправдывают свою цену.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется бронировать столик, особенно на выходные или если вы хотите заказать определенные отрубы, например шатобриан. Бронирование доступно по телефону или онлайн. В часы пик время посещения может быть ограничено двумя часами.
- Как добраться: Ресторан находится в 5 минутах ходьбы от центрального выхода станции Kashiharajingu-mae.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), электронные деньги (транспортные карты IC, iD, QUICPay) и QR-платежи (PayPay, d Barai, Rakuten Pay, au PAY).
- Дети: Принимают гостей с детьми любого возраста, разрешен вход с колясками. Однако в ресторане нет детских стульев или специального меню.
- Места: 26 мест, включая 4 за стойкой.
- Курение: Внутри курить запрещено. Место для курения с пепельницей оборудовано на улице.
- Парковка: Есть 4 бесплатных парковочных места; рядом расположена платная парковка.
