Рейтинг TabelogBishoku Shubou Nyoi (美食酒房 如意) — это идзакая в городе Касихара, завоевавшая преданных поклонников благодаря двум вещам: выдающимся морепродуктам и первоклассному выбору саке. Звезда меню — ассорти сасими (刺身盛り合わせ), удивительно щедрый набор из толсто нарезанной высококачественной рыбы, часто включающий премиальные позиции, такие как жирный тунец (hon-maguro toro) и свежая ставрида (aji). Гости постоянно хвалят свежесть и размер порций, считая их отличным соотношением цены и качества. Карта саке впечатляет не меньше: в ней представлены популярные местные бренды из Нары, такие как Kaze no Mori и Shinomine, с возможностью заказывать по полбокала (半合), что позволяет попробовать несколько видов.
Помимо фирменного сасими, гости часто рекомендуют тартар из ставриды (aji no namerō), хрустящих жареных белых креветок (白海老素揚げ) и сезонные блюда, например, сайру на гриле (sanma). Персонал известен своими полезными рекомендациями по сочетанию саке с едой. Однако из-за популярности в ресторане часто бывает многолюдно. Помещение небольшое, может быть тесно и шумно. Курение разрешено, поэтому в зале бывает дымно. Несколько гостей отмечали единичные проблемы с чистотой на кухне, такие как жирные поверхности или мошки, но это не является распространенной жалобой.
Обычный ужин обойдется в ¥6000–¥7999 на человека. Для ориентира, в 2024–2026 годах гости платили около ¥3400 за ассорти сасими из семи видов на двоих, ¥410 за aji no namerō и ¥1280 за сайру на гриле. Хотя премиальные позиции могут увеличить счет, большинство посетителей считают цены оправданными качеством и количеством еды.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется. Зайти без брони можно в часы низкой загрузки, но, скорее всего, с ограничением по времени.
- Как добраться: Ресторан находится в 1 минуте ходьбы (95 м) от станции Yamato-Yagi (линии Kintetsu Osaka и Kashihara).
- Оплата: Принимаются кредитные карты (JCB, AMEX, Diners) и QR-коды. Электронные деньги не принимаются.
- Места: 24 места, включая 12 за стойкой и 12 в комнате с татами.
- Курение: Разрешено во всем заведении.
- Парковка: Парковки нет.
