Yokoi: сезонный кайсэки в старинном доме в Киото

В отреставрированном 180-летнем киотском доме, или кёматия, ресторан Yokoi (よこい) предлагает выверенный сезонный сет кайсэки. Гости сидят за красивой изогнутой 10-местной стойкой, наблюдая за точной работой шефа. В меню часто входят яркие блюда, такие как суши ручной скрутки с тунцом, морским ежом и кальмаром, а также эффектные финальные блюда, которые неизменно запоминаются гостям.

Посетители хвалят свежие, сбалансированные сезонные ингредиенты и безупречный тайминг кухни. Особо отмечают изобретательные сочетания, например, тяван-муси с икрой или приготовленный на углях киммэдай (рыба-солнечник). Тёплый, непринуждённый сервис от шеф-повара и оками (хозяйки) получает постоянные комплименты, как и продуманное сопровождение саке. Порции считаются щедрыми, и многие гости уходят очень довольными, особенно после запоминающегося финального блюда из риса — это может быть насыщенный домбури с говядиной и яйцом или деликатный рамэн на крабовом бульоне.

Хотя отзывы в подавляющем большинстве положительные, в некоторых упоминаются редкие недочёты: медленное начало ужина или отдельные блюда, показавшиеся менее выразительными. Некоторые гости, выбравшие очень дорогой сезонный сет с крабом (около 55 000 ¥), сочли его менее выгодным по сравнению с превосходным стандартным меню омакасэ.

Однако большинство посетителей считают стандартные сеты отличным вложением. Обычный счёт на обед составляет 15 000–19 999 ¥, на ужин — 20 000–29 999 ¥. В 2024–2026 годах гости сообщали, что ужин омакасэ стоил около 27 500 ¥, а обеденные сеты — 16 500–17 000 ¥.

• Бронирование: Обязательно, рекомендуется делать это заранее.
• Как добраться: Ресторан находится в 5 минутах ходьбы от станции метро Gojo, выход 1.
• Места: Основной зал — это 10 мест за стойкой. Есть отдельный кабинет на четверых (требуется доплата 2200 ¥ с человека).
• Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
• Дети: Допускаются только гости, способные съесть полный взрослый сет.
• Дресс-код: Элегантно-повседневный (smart casual). Мужчинам не следует надевать шорты, майки и спортивные сандалии. При входе нужно снимать обувь, поэтому, если вы босиком, возьмите с собой носки.
• Язык: Иностранные гости отмечают хорошую поддержку на английском языке.
• Примечание: Гостей просят воздержаться от использования парфюма.