Yanagikoji TAKA: креативные якитори и испанские тапас

Расположенный в узком атмосферном переулке в Киото, Yanagikoji TAKA (柳小路 TAKA) сочетает энергию японского стендинг-бара — или татиномия — со вкусами испанских тапас. Главная достопримечательность — театральная стойка, за которой повара мастерски готовят большие шашлычки якитори на тщательно контролируемом огне. Концепция фьюжн распространяется и на меню, где есть как классические, так и оригинальные блюда.

Гости неизменно хвалят качество и щедрость порций; многие шашлычки настолько велики, что их можно делить на двоих. Особенно выделяется кремовая, приготовленная при низкой температуре печень (рэба), а также сочные шашлычки из курицы с луком-пореем (нэгима). Популярны и более креативные варианты, такие как цукунэ (фрикаделька из рубленой курицы) с сыром пармиджано, и идеально приготовленные на гриле овощи, например, цукини и баклажаны. Меню напитков также разнообразно: фруктовые сауэры, вино и интересная линейка саке, которую оценили многие посетители.

Популярность бара — его главный недостаток. Здесь часто людно, что приводит к очередям, а некоторые блюда быстро заканчиваются. Несколько посетителей упомянули о медленном обслуживании в часы пик, а в единичных жалобах говорится о непредвиденных доплатах, поэтому стоит проверить счет. Тем не менее, большинство считает, что заведение предлагает отличное соотношение цены и качества благодаря высокому мастерству поваров и большим порциям.

По отзывам 2024–2026 годов, шашлычки стоили 390–460 иен (например, нэгима за 390 иен, печень за 460 иен). Небольшие закуски обходились в 300–800 иен. Ужин обычно стоит около 4000–5000 иен на человека.

• Бронирование: Бронирование не принимается. Вход в порядке живой очереди; будьте готовы подождать или записать свое имя в лист ожидания. Рекомендуется приходить пораньше.
• Как добраться: Бар находится в 3 минутах ходьбы от станции Kawaramachi (линия Hankyu) и в 7 минутах ходьбы от станции Gion-Shijo (линия Keihan).
• Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) и PayPay. Электронные деньги не принимаются.
• Места: Пространство представляет собой сочетание мест за стойкой и зоны для еды стоя. Будьте готовы есть стоя.
• Язык: Доступно меню на английском языке, и персонал часто помогает иностранным гостям.
• Курение: Перед рестораном на улице есть специально отведенное место для курения. Гостей, ожидающих в очереди, могут попросить подождать там.