Рейтинг TabelogShorenin Monzeki Mae Tsukioka (青蓮院門跡前 月おか) — это мастер-класс по кайсэки, в центре которого — приготовление на углях. Концепция ресторана строится на двух элементах: виртуозной работе шефа с угольным грилем и традиционной печью окудо, а также фирменном блюде из говядины длительной выдержки от знаменитого поставщика Sakaeya. Все блюда подаются на потрясающей, постоянно меняющейся коллекции антикварной керамики, которую многие гости называют «гастрономическим музеем».
Гости неизменно высоко оценивают всю последовательность сета. Среди самых ярких блюд — сезонный набор закусок хассун (八寸), согревающий суп ован на белом мисо (часто с бычьим хвостом) и сасими из четырех видов моллюсков. Главные события ужина — рыба, приготовленная на углях (в зависимости от сезона это может быть исаки или аю), и знаменитая выдержанная говядина. Трапеза завершается двумя углеводными блюдами: гречневой лапшой тэн-вари соба ручной работы, а затем рисом, приготовленным в глиняном горшке. Особенно часто упоминают такикоми гохан с иваси (сардиной). Теплое, личное гостеприимство шефа и оками (хозяйки), которые дают пояснения на английском языке, — еще одна важная часть впечатлений.
Серьезных нареканий почти нет, но гостям следует помнить об камерном формате заведения. Ужин проходит за небольшой стойкой на восемь мест, и обслуживание начинается для всех одновременно, поэтому пунктуальность крайне важна. Некоторые гости отмечали, что хотели бы видеть более обширную винную карту или винное сопровождение. По отзывам за 2024–2026 годы, обеденный сет стоил около 15 000 ¥, а ужин — примерно 30 000 ¥. В эти сеты входили такие премиальные продукты, как выдержанная говядина и рис из глиняного горшка. Несмотря на цену, гости почти единогласно считают соотношение цены и качества превосходным.
- Бронирование: Обязательно и сильно заранее, так как места ограничены и пользуются большим спросом.
- Как добраться: 5 минут пешком от станции метро Higashiyama.
- Места: Основной зал — 8 мест за стойкой. На втором этаже есть отдельные кабинеты.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Дети: Посещение возможно с детьми от 12 лет при условии, что они заказывают полный взрослый сет.
- Дресс-код: Элегантно-повседневный (smart casual).
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
