Рейтинг TabelogMenya Takakura Nijou (麺や高倉二条) выделяется на фоне множества раменных Киото своим фирменным бульоном: это насыщенный сливочный гёкай-тонкоцу (на основе рыбы и свиных костей) с неожиданной дымной нотой от обожжённого зелёного лука. Этот уникальный вкус в сочетании с яркой лапшой с добавлением цитруса юдзу и популярным топпингом моцу (субпродукты) обеспечил заведению преданных поклонников.
Гости, среди которых много туристов, неизменно хвалят многослойный умами бульона, нежность свинины тясю и моцу, а также идеально приготовленное яйцо адзитама. Популярен и цукэмэн (лапша с бульоном для макания), который подают с небольшим каменным горшочком для поддержания температуры соуса. Многие называют этот рамен одним из лучших в Киото, а некоторые возвращаются сюда несколько дней подряд.
Стоит учесть несколько практических моментов. Заведение крошечное, всего на шесть мест за стойкой, поэтому очереди почти неизбежны. Вход неприметный, и его легко пропустить. Заказ делается через терминал, который принимает в основном безналичную оплату, что иногда сбивает с толку. В редких отзывах упоминается, что лапша бывала переваренной, а бульон для цукэмэна быстро остывал.
В 2024–2026 годах гости платили около 900 ¥ за стандартный рамен, примерно 1180 ¥ за рамен с яйцом и 1210 ¥ за большую порцию цукэмэна. Обед или ужин обычно обходится в 1000–2000 ¥. Подавляющее большинство посетителей считают цену справедливой за высокое качество и оригинальный вкус.
- Как добраться: 6 минут пешком от станции Marutamachi (выход 7) или станции Karasumaoike (выход 1).
- Бронирование: Не принимается. Будьте готовы к очереди, особенно в часы пик. Заведение не подходит для компаний.
- Места: Только 6 мест за стойкой.
- Оплата: Преимущественно безналичная. Принимаются кредитные карты, электронные деньги (iD, QUICPay) и QR-коды. Не стоит рассчитывать на оплату наличными.
- Заказ: Заказ и оплата производятся в терминале перед посадкой. Интерфейс может быть без английского языка, но персонал часто помогает.
- Курение: В заведении не курят.
- Парковка: Есть одно парковочное место.
