Рейтинг TabelogHinode Udon (日の出うどん) — это ресторан с долгой историей, ставший в Киото синонимом карри-удона. Постоянные очереди сюда выстраиваются ради уникального бульона: густого, вязкого карри с глубоким пикантным вкусом и отчётливой основой из даси. Этот насыщенный соус идеально обволакивает мягкую и пухлую лапшу удон в киотском стиле, создавая сытное и очень ароматное блюдо, которое подают обжигающе горячим.
Почти все гости в отзывах выделяют «Особый карри-удон» (特カレーうどん) с нежной говядиной, жареным тофу (агэ) и луком. Также часто отмечают простую, домашнюю атмосферу и дружелюбный персонал, который многие описывают как «добродушных бабушек». Ресторан хорошо подготовлен к приёму иностранных гостей: есть меню на английском языке с фотографиями. Посетителям нравятся и такие продуманные детали, как бесплатный горячий чай во время ожидания в очереди и возможность заказать половину порции.
Главный недостаток — популярность заведения, из-за которой здесь почти всегда есть очереди, ожидание в которых в обеденное время и по выходным может составлять 30–60 минут. Некоторые посетители отмечают, что бульон может показаться им слишком солёным, а темпура в густом соусе быстро теряет хруст. Иногда лапша заканчивается, и ресторан закрывается раньше времени, порой до 15:00.
Несмотря на ожидание, Hinode Udon считается местом с отличным соотношением цены и качества. Обычный обед стоит от 1000 до 1999 иен. Недавние посетители платили около 1300 иен за «Особый карри-удон» и 1200 иен за стандартный удон с мясом и карри. Щедрые порции и качественные ингредиенты делают это место прекрасным выбором для знакомства с классикой местной киотской кухни по доступной цене.
- Как добраться: Ресторан Hinode Udon находится примерно в 16 минутах ходьбы от станции Keage муниципальной линии метро Tozai.
- Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Бронирование: Бронирование недоступно. Чтобы сократить время ожидания, приходите вне пиковых обеденных часов, но будьте готовы к очереди.
- Обслуживание: Есть меню на английском языке с фотографиями. По запросу персонал предоставляет бумажные фартуки для защиты одежды от брызг карри.
- Места: В ресторане 40 мест, включая несколько традиционных мест на татами.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Курение: Курение во всём ресторане запрещено.
- Парковка: Парковки нет.
