Рейтинг TabelogGion Kida (祇園 きだ) — это не просто ужин, а настоящее представление. В этом камерном ресторане в районе Гион, рассчитанном всего на восемь мест за стойкой, шеф Кида представляет длинное сезонное меню кайсэки, одновременно традиционное и динамичное. Главное здесь — возможность вблизи наблюдать за работой повара с открытым огнем и углями, в результате которой рождается череда ярких и эффектных блюд, отличающих это место от большинства классических рётэй.
Гости неизменно отмечают высочайшее качество ингредиентов: в меню часто появляются такие сезонные деликатесы, как морское ушко (аваби), морской еж (уни), грибы мацутакэ, угорь (унаги) и японский окунь (нодогуро). Структура сета также заслуживает похвалы: нигири-суши могут подать в середине ужина, а завершают его сытные блюда из риса — например, жареный рис с крабом или рис с угрем на гриле. Многие упоминают щедрые порции (советуют приходить голодными) и компетентное обслуживание, включая удачно подобранное сопровождение саке. Иногда ресторан проводит вечера в формате «Изакая Кида» с меню а-ля карт, которые также получают восторженные отзывы за разнообразие.
Основные минусы носят практический характер. Gion Kida — дорогое заведение, и столик здесь забронировать очень сложно. Ужин проходит неспешно и часто длится три часа и более, что может подойти не всем. Из-за популярности ресторана вечерами здесь бывает много постоянных клиентов.
Ужин обойдется примерно в 30 000–40 000 ¥. Официально сет-омакасэ стоит 35 000 ¥ (без учета налога и сбора за обслуживание). По отзывам гостей, итоговый счет может достигать 59 000 ¥ за ужин с обилием премиальных продуктов вроде краба и мацутакэ, а вечер в формате «Изакая Кида» стоил около 32 800 ¥. Большинство посетителей считают, что цена оправдана качеством продуктов, мастерством поваров и размером порций, что делает ужин прекрасным вложением в особый вечер.
- Бронирование: Обязательно и требует заблаговременного планирования. Зайти с улицы невозможно.
- Места: Основной зал — это шефский каунтер на 8 мест. Также есть отдельный зал с приватной стойкой на 6 человек.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (JCB, AMEX, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Как добраться: Ресторан находится примерно в 6 минутах ходьбы от станции Gion-Shijo линии Keihan.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
- Дресс-код: Официального дресс-кода нет.
