Рейтинг TabelogKyo Korean Do Ajoshi gion honten (京韓堂 アジョシ祇園本店) привносит утонченность в стиле Киото в корейскую кухню, что принесло ему место в гиде «Tabelog 100» в категории азиатской кухни. Фирменное блюдо, которое хвалит почти каждый гость, — это холодная лапша рэймэн по-киотски. Тонкую и упругую лапшу вытягивают вручную только после вашего заказа и подают в прозрачном «золотом» бульоне из говядины и овощей, насыщенном умами. Версия «Goku» подается с ломтиками цитруса судачи и стружкой из замороженного бульона для эффектного и освежающего вкуса.
Помимо знаменитой лапши, гости неизменно отмечают и другие мастерски приготовленные блюда. Блинчик чиджими с морепродуктами хвалят за идеальный контраст хрустящей корочки и мягкой начинки. Также популярны свинина на пару, различные кимбапы (корейские роллы) и оригинальные чапхэ. Многие рецензенты считают, что искусная подача и видимая техника поваров поднимают общее впечатление от еды.
Хотя еда получает почти всеобщее признание, некоторые посетители отмечают, что обслуживание может быть быстрым или своеобразным. Некоторых гостей пересаживали за стойку, несмотря на бронь, а другие упоминают, что тарелки убирали слишком поспешно или между курсами были длинные паузы. Кажется, это редкие случаи, но о них стоит знать.
В 2024–2026 годах гости платили около 1430–1650 ¥ за холодную лапшу, а обеденные сеты стоили от 2200 ¥. Другие блюда, например, чиджими с морепродуктами, стоили 1500–1650 ¥. Обычный чек на обед составляет 1000–1999 ¥, на ужин — 5000–5999 ¥. Большинство посетителей считают, что качество ингредиентов и приготовления, особенно лапши ручной работы, полностью оправдывает цену.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется, так как ресторан часто полон и места могут закончиться.
- Как добраться: Ресторан расположен в районе Гион, в 3 минутах ходьбы от выхода 6 станции Gion-Shijo линии Keihan.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), электронные деньги (транспортные карты, например Suica) и QR-коды (PayPay).
- Места: 34 места, включая стойку, столики, отдельные кабинеты и террасу. Обратите внимание, что вас могут посадить за стойку, даже если вы просили столик.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Курение: В основном зале курение запрещено. Курить разрешается только в отдельных кабинетах.
- Парковка: Парковки нет.
- Язык: Меню в основном на японском. Персонал может говорить на английском ограниченно, поэтому приложение-переводчик будет полезно.
