Рейтинг TabelogРесторан Yakiniku Marue Matsunawa ten (焼肉 丸惠 松縄店) построил свою репутацию на одном блюде — говяжьем языке, или гютан. Это визитная карточка заведения: его подают толстыми ломтями, и именно за ним сюда съезжаются со всей округи. В меню есть разные виды языка: от стандартного тан-сио (язык с солью) до особого «Маруэ тан», который подается в ограниченном количестве. Постоянные гости знают, что за ним нужно приходить пораньше, пока он не закончился.
Гости неизменно хвалят качество и свежесть мяса. Помимо знаменитого языка, в отзывах часто отмечают харами (диафрагма), гэта-каруби (межреберное мясо) и хорошо приготовленные субпродукты, такие как тэттян (толстая кишка) и свежее нама-хацу (сырое сердце). Среди других плюсов — большие порции и фирменный сладковатый соус для макания. Обслуживание, по словам посетителей, быстрое и внимательное даже в часы пик, а планшеты для заказа с поддержкой нескольких языков делают ресторан очень удобным для иностранных туристов.
У популярности есть и обратная сторона. Самая частая жалоба — длинные очереди, в которых можно простоять от 30 минут до двух с лишним часов. Самые востребованные виды языка отпускают в ограниченном количестве на компанию и часто распродают в самом начале вечера. Хотя большинство считает, что ужин здесь стоит своих денег, некоторые отмечают, что цены выросли и могут показаться высокими. Будьте готовы к тому, что одежда после ужина сильно пропитается дымом.
Ужин обычно обходится в 6000–7999 ¥ на человека. Судя по недавним отзывам, гости платили около 1980 ¥ за тарелку тан-сио и от 2480 ¥ до 2850 ¥ за премиальный язык. Ужин на троих недавно обошелся в 11 600 ¥, а один из посетителей заплатил за более скромный ужин в одиночку 4610 ¥. Большинство сходится во мнении, что цена справедлива для такого выдающегося качества, особенно когда речь идет о языке.
- Бронирование: Забронировать столик нельзя. По приходе нужно взять талон с номером в автомате у входа. Ожидать своей очереди можно в машине — вам позвонят, когда столик будет готов. Будьте готовы к длинным очередям, особенно по выходным.
- Как добраться: Ресторан находится примерно в 15 минутах ходьбы (1 км) от станции Hayashimichi.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay). Электронные деньги и QR-коды не принимаются.
- Места: В ресторане 80 мест. Отдельных кабинетов нет. При полной посадке может действовать ограничение в два часа.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Парковка: На территории есть бесплатная частная парковка примерно на 50 мест.
- Правила: Действует правило «один напиток на гостя». Некоторые популярные блюда, особенно говяжий язык, отпускаются в ограниченном количестве на компанию.
- Курение: Курение во всем ресторане запрещено.