Рейтинг TabelogMiyatake Udon (宮武うどん) — официальный преемник легендарной лавки Miyatake из Котохиры. Именно она вдохновила фильм «UDON» (2006), и ей приписывают обычай заказывать сануки-удон по температуре. Лапшу и бульон выбирают отдельно, горячими или холодными: ацу-ацу, хия-ацу, ацу-хия или хия-хия. Тесто раскатывают и режут вручную на глазах у очереди, поэтому лапша выходит слегка закрученной и неровной по толщине. Многие рецензенты считают это главным её достоинством. Заведение пять раз входило в удоновый рейтинг Tabelog 100, последний раз — по префектуре Кагава в 2024 году.
Чаще всего хвалят чистый бульон на ирико (сушёных сардинах), и несколько гостей признаются, что выпили его до дна. Самый популярный вариант — хия-ацу, холодная лапша в горячем бульоне. Сёю-удон, заправленный только соевым соусом, выбирают те, кто хочет распробовать саму лапшу. Темпуру жарят весь день. Особенно отмечают насу-тэн (баклажан), тори-тэн (курицу) и лёгкий какиагэ.
Претензии высказывает меньшинство, но они повторяются. Кому-то лапша кажется слишком мягкой для сануки. Несколько человек описывают неудачные дни, когда лапша была вялой, чуть тёплой или слипшейся, а бульон казался пересоленным. Один постоянный гость рассказывает, что во время нехватки лапши его обошли без извинений. Собу брать не советуют.
Здесь подают только обед, ужина нет. В 2025–2026 годах рецензенты платили около ¥350 за маленькую порцию каке-удона, ¥450 за большую и ¥550 за очень большую. Сёю-удон обходился примерно в ¥250 и ¥350. Тори-тэн и насу-тэн стоили около ¥120, ика-тэн (кальмар) — ¥150, эби-тэн (креветка) — ¥250. Обычный чек за обед — ¥570–860. Соотношение цены и качества исключительное: по словам рецензентов, удон ручной работы здесь дешевле, чем в сетевых и вокзальных закусочных.
- Как добраться: удобнее всего на машине. Съезжайте с Takamatsu Expressway на развязке Takamatsu-nishi IC и проезжайте 500 м прямо. Перед входом парковка примерно на 25 машин. До Enza Station на линии Kotoden Kotohira около 1,4 км, это примерно 20 минут пешком. Можно также доехать от Enza Station автобусом Kotoden (линии Yusa или Mimaya в сторону Takamatsu Station) до остановки Shimoenza и пройти 15 минут (1,3 км).
- Бронирование: не принимается, только живая очередь. В обед и в праздники очередь длинная, но движется быстро, за 10–15 минут. Лучше приходить к открытию или после 14:00.
- Оплата: банковские карты не принимаются. Можно платить электронными деньгами WAON и через PayPay (QR-код).
- Как заказывать: самообслуживание. Лапшу заказывают у стойки, темпуру берут с подносов, затем оплачивают и садятся. Варианты температуры расписаны на табличках, но путаются даже местные, поэтому решите заранее. Лапшу варят партиями, и свежую иногда приходится немного подождать.
- Зал: 36 мест: 6 за стойкой, три стола на шестерых, три на четверых и зал с татами. Отдельных кабинетов нет. С детьми можно, есть еда навынос.
- Курение: запрещено.
- Если попросить имбирь, вам дадут тёрку, и натирать его придётся самому.