Pizzeria da Ciruzzo: настоящая неаполитанская пицца

Pizzeria da Ciruzzo (ピッツェリア・ダ・チールッツォ) переносит вкус Неаполя в Фукуоку. Заведением управляет пиццайоло, который проходил обучение в знаменитой Da Gaetano на острове Искья. Ресторан сертифицирован как место с аутентичной неаполитанской пиццей, и владелец лично выпекает каждую пиццу в дровяной печи. Главная особенность, которую отмечают почти все гости, — это тесто: хрустящее снаружи, но удивительно эластичное и сочное внутри.

Гости неизменно рекомендуют классические пиццы, такие как «Маргарита», «Романа» и «Кватро Формаджи». В 2024–2026 годах пицца «Романа» стоила около 1600 иен, а другие, например «Маргарита» или с шампиньонами, — 1775–1850 иен. Кроме пиццы, популярностью пользуется тарелка антипасто и домашняя паста с плотной текстурой, например спагетти с боттаргой (карасуми) примерно за 1980 иен. Большинство посетителей считают, что качество блюд полностью оправдывает цену и ради них стоит приехать специально.

Внимание здесь сосредоточено исключительно на еде. Некоторые гости отмечают, что обслуживание может быть резким или нетерпеливым, а тарелки убирают очень быстро. Это место, чтобы насладиться великолепной пиццей, а не для долгих посиделок. Нескольких посетителей удивила плата за столик (от 300 до 500 иен с человека), которая взимается вечером и о которой, по их словам, не предупреждают заранее. Обычный обед обойдется в 2000–2999 иен, а ужин — в 4000–4999 иен.

• Как добраться: 5 минут пешком от станции Imajuku (линия JR Chikuhi).
• Бронирование: Рекомендуется. Зал небольшой и часто бывает полон; гостям без брони, возможно, придется ждать или им могут отказать. Бронь аннулируется при опоздании более чем на 20 минут.
• Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners), электронные деньги (транспортные карты Suica, Rakuten Edy, iD) и QR-платежи (PayPay, Alipay и др.).
• Плата за столик: В вечернее время взимается плата за обслуживание столика. Рекомендуется уточнять сумму при заказе.
• Места: 24 места, включая места за стойкой. Отдельных кабинетов нет.
• Курение: Внутри курить запрещено. Есть место для курения на улице.
• Парковка: Собственной парковки нет. Рядом есть платная парковка.