Рейтинг TabelogЗдесь тайяки пекут старым способом иттёяки: каждую рыбку готовят в собственной железной форме, а не на общем противне. Рецензенты называют их «дикими» тайяки, в отличие от «фермерских», испечённых партиями. Корочка очень тонкая, чуть солоноватая, в середине хрустит, а по краям приятно тянется. Начинки из хоккайдской красной фасоли кладут много, от головы до хвоста. Есть тайяки можно прямо с огня, в маленькой чайной комнате или в саду с беседкой и деревянными качелями.
Почти все отзывы хвалят контраст хрустящей и тягучей корочки и щедрый, умеренно сладкий цубуан (фасолевая паста с целыми зёрнами). Многие признаются, что после этих тайяки другие им уже не нравятся. Гости отмечают приветливый персонал и бесплатный чай ходзитя, который можно наливать себе самому, пока ждёшь заказ. Детям нравится сад. Хвалят и какигори (колотый лёд), особенно с молоком и матча из Удзи: порции большие, а цена примерно вдвое ниже, чем в кафе Нагои.
Рыбки небольшие. Несколько гостей получили недопечённые, подгоревшие или неровно пропечённые тайяки. Меньшинству тесто показалось сыроватым, а начинка обычной. Дзэндзай (сладкий фасолевый суп) часто называют приторным и ничем не примечательным. В загруженные выходные однажды забыли про заказ, а давний постоянный гость считает, что рыбки стали меньше и готовят их менее тщательно.
В 2024–2026 годах гости платили около ¥120 за тайяки, ¥500 за какигори с молоком и матча из Удзи, ¥650 за такой же какигори с фасолью (кинтоки) и ¥500 за дзэндзай. Какигори подорожал примерно с ¥250 в 2024 году до ¥400 к 2026-му. Дневной визит обычно обходится дешевле ¥1000. Ужина нет: лавка закрывается к 17:00. Соотношение цены и качества исключительное. Даже недовольные вкусом рецензенты признают, что ¥120 за тайяки ручной выпечки с такой начинкой — отличная цена. Маленький размер легко компенсировать, взяв несколько штук.
- Как добраться: на машине. Ближайшая станция — Tokushige, примерно в 2,2 км. Без машины добираться неудобно.
- Парковка: 7 мест перед входом и 1 за зданием. Гравийные площадки тесные и выходят на оживлённую дорогу.
- Оплата: только наличные. Банковские карты, электронные деньги и оплата по QR-коду не принимаются.
- Бронирование: бронировать не обязательно, можно просто прийти. В выходные рекомендуется заказать по телефону 0562-95-3448 с 9:30. В загруженные дни приём заказов могут остановить.
- Время: выпечку часто раскупают и закрываются уже к 15:00–16:00. Лучше приезжать вскоре после открытия.
- Ожидание: в часы пик 15–50 минут. О готовности заказа объявляют в микрофон.
- Места: 13 мест в помещении и дополнительные места в саду. Отдельных кабинетов нет. Курить нельзя.
- Дети: с детьми можно. Есть еда навынос.
- Меню: об английском меню в отзывах не упоминается. Впрочем, в меню почти только тайяки, какигори и дзэндзай.
- Осторожно: начинка очень горячая, персонал предупреждает о риске обжечься.