Southern European Ryori Anju: авторская кухня ёсёку

Southern European Ryori Anju (南欧料理　アンジュ) — популярный ресторан в Нагое, который славится своим уникальным подходом к ёсёку, японской интерпретации западной кухни. Репутация заведения построена на фирменном блюде — «незамешанном» гамбургере. Гости неизменно описывают его как тающий во рту, невероятно сочный стейк, текстуру которого сложно найти где-либо ещё. Среди других выдающихся блюд, которые хвалят посетители, — рис с омлетом (омурайсу) с нотками даси и очень маслянистый чесночный тост.

Помимо знаменитого гамбургера, гости часто рекомендуют блюда из морепродуктов, такие как паста с моллюсками или гратен из морского языка, а также хорошо приготовленные десерты, например, баскский чизкейк. Атмосферу часто описывают как тёплую и домашнюю благодаря гостеприимству хозяйки («мамы-сан») и уютному интерьеру, стены которого украшены винными пробками.

С практической точки зрения, зал небольшой и может показаться тесным, поэтому настоятельно рекомендуется бронировать столик. Некоторые посетители отмечали, что порции скромные, а вкус блюд — мягче, чем ожидалось. По отзывам, обед обходится примерно в 2000–3000 ¥, а ужин — в 5000–6000 ¥. Цены на отдельные блюда составляли: гамбургер — около 1430–1848 ¥, омурайсу — около 1200 ¥, чесночный тост — около 600 ¥. Большинство сходится во мнении, что качество блюд оправдывает цену, особенно на обед.

• Бронирование: Настоятельно рекомендуется, так как небольшой зал быстро заполняется и в обед, и на ужин.
• Как добраться: Ресторан находится примерно в 10 минутах ходьбы от станции Hongo линии метро Higashiyama.
• Оплата: К оплате за ужином принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) и электронные деньги. Однако в обеденное время оплата только наличными. Платежи по QR-коду не принимаются.
• Места: 24 места (8 за стойкой и 16 за столиками).
• Дети: Посещение с детьми разрешено.
• Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
• Парковка: Имеется парковка на 10 автомобилей.
• Туалет: Имейте в виду, что некоторые гости отмечали наличие туалета в японском стиле (напольный унитаз).